人気Webサイト「マタイク」に「発酵食品と郷土料理」に関する記事が掲載されました

人気Webサイト「マタイク」に、あんしん漢方が執筆・監修を行った記事が掲載されました。

発酵食品の宝庫だった!郷土料理に息づく“腸活の知恵”

発酵食品の宝庫だった!郷土料理に息づく“腸活の知恵”

日本の郷土料理には、発酵の知恵がたくさん詰まっています。地域の風土や暮らしから生まれた食文化は、現代の腸活習慣にもつながるヒントがたくさん。この記事では、おな…